المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الفراخ المحشية بالأرز وكبدة الفراخ

جو العاشق
09-14-2009, 07:34 PM
المقادير





1 فرخة حجمها متوسط إلى كبيرة كامله مش متقطعه عشان نحشيها
2 طماطم حجمهم وسط




للحشو وعمل الأرز :





المقادير 2 ونصف كوب أرز




بصلتين حجمهم كبير




ملح وفلفل أسود




ملعقتين سمن أو زيت ويفضل زيت





أول حاجه هنبتدي بعمل الأرز للحشو


نحط الحلة على النار وفيها الكبده تتشوح حاجه بسيطه






وبعدين نضرب البصلتين في الخلاط ونحطهم على الكبدة ونحط عليهم ملعقتين زيت وملح وفلفل أسود حسب الحاجه نقلب البصل لحد ما يصفر شوية





وهنا بعد ما الأرز استوى نص سوى نجيب الفراخ ونحشيها بالأرز ونقفلها بالخل أو ممكن بفتلة وأبرة على حسب المتوفر ومننساش اننا نحشي كمان منظقة الرقبة وده شكلها بعد الحشو





وبعدين ضربت الطماطميتين في الخلاط وحطيت عليهم ملح وفلفل أسود وحطيت الطماطم على الفراخ ونجيب صاج أو صينية ونحط فيها الفراخ ونحط الفراخ في الفرن وده شكلها





و هنا بعد ما طلعتها من الفرن وحطيتها في سرفيس وزينتها بالشيبسي

انا مليش عوة لو واحد راح المستشفا
آمــيــره بــكـلـمـتـي
09-15-2009, 12:41 AM
تسلم يا غالي عالوصفه
جـوبـا
09-16-2009, 07:08 AM
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
كابوو
09-16-2009, 07:14 AM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
جو العاشق
10-05-2009, 08:14 AM
اشكرك يا أميرة على المرور المعطر

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
جو العاشق
10-05-2009, 08:15 AM
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

تسلملى يا جوبا على المرور

مرورك اسعدنى

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
جو العاشق
10-05-2009, 08:16 AM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

تسلملى يا طارق

مرورك اسعدنى جدأ

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .